Вкус лета: освежающий салат с авокадо и цитрусовыми

Ингредиенты

• 2 спелых авокадо
• 1 грейпфрут
• 1 апельсин
• 100 г свежего шпината
• 50 г орехов кешью (по желанию)
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. сока лимона
• Соль и черный перец по вкусу
• 1/2 ч. л. меда (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Начните с подготовки всех ингредиентов. Вымойте шпинат под холодной водой и обсушите его.
2. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и с помощью ложки извлеките мякоть. Нарежьте авокадо кубиками.
3. Очистите грейпфрут и апельсин от кожуры. Разделите их на дольки, удалите пленки и нарежьте каждую дольку на небольшие кусочки.
4. В глубокой миске соедините шпинат, авокадо и цитрусовые. Если вы используете кешью, добавьте их в салат.
5. В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте.
6. Залейте получившейся заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить авокадо.
7. Подавайте салат сразу же, украсив его дополнительными орехами или зеленью по желанию.

Подсчёт калорий и питательных веществ (на 1 порцию)

Приблизительное содержание на одну порцию:

• Калории: 350 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 25 г
• Углеводы: 30 г

Советы по приготовлению

• Для более яркого вкуса добавьте в салат свежую мяту или базилик.
• Если хотите сделать салат более сытным, добавьте отварную куриную грудку или тунец.
• Попробуйте заменить кешью на грецкие орехи или семена тыквы для разнообразия текстуры.
• Для дополнительной сладости можно добавить нарезанные клубнику или манго.
• Перед подачей дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы все вкусы хорошо смешались.

Вкусно и Просто - рецепты от aiporav.ru

Подписывайся на наш телеграм канал. Простые и вкусные рецепты для каждого дня! Готовьте легко и с удовольствием, даже если у вас мало времени. Кулинарные лайфхаки, оригинальные блюда и советы от шеф-поваров.

Telegram