Тушеная картошка с мясом: просто и сытно за 30 минут!
Приготовьте вкусную тушеную картошку с мясом всего за 30 минут! Сочетание нежного мяса, картофеля и ароматных специй создаст сытное блюдо для всей семьи. Легко и быстро — идеальный вариант для обеда или ужина!
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г мяса (свинина или говядина)
- 1 средняя луковица
- 2 моркови
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- 1-2 стакана мясного бульона (по желанию, можно заменить водой)
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- 1 чайная ложка паприки
- 1 лавровый лист
- Зелень (укроп или петрушка) для подачи
Пошаговое приготовление
- Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте кубиками, картофель — крупными кусками, лук — мелко, а морковь — тонкими кружками или соломкой.
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанное мясо и обжаривайте его до золотистой корочки, около 5-7 минут.
- Добавьте лук и морковь, продолжайте обжаривать еще 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте картофель, тщательно перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Залейте мясным бульоном или водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты. Добавьте соль, перец, паприку и лавровый лист.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Проверьте готовность, при необходимости добавьте ещё соли или специй. Уберите лавровый лист перед подачей.
- Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Подсчёт калорий и питательных веществ (на 1 порцию)
Приблизительные значения (при условии, что рецепт рассчитан на 4 порции):
- Калории: 350 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 40 г
Советы по приготовлению
- Для более насыщенного вкуса добавьте в бульон немного соевого соуса или томатной пасты.
- Попробуйте добавить другие овощи, такие как перец или сельдерей, для разнообразия.
- Если хотите, чтобы блюдо было более острым, добавьте щепотку красного перца.
- Для улучшения текстуры мяса, маринуйте его в специях на 30 минут перед приготовлением.
- При подаче можно добавить ложку сметаны или йогурта для кремовой нотки.
Вкусно и Просто - рецепты от aiporav.ru
Подписывайся на наш телеграм канал. Простые и вкусные рецепты для каждого дня! Готовьте легко и с удовольствием, даже если у вас мало времени. Кулинарные лайфхаки, оригинальные блюда и советы от шеф-поваров.
