Салат из капусты и моркови: готовим за 10 минут!
Приготовьте свежий и хрустящий салат из капусты и моркови всего за 10 минут! Просто нарежьте капусту, натрите морковь, добавьте немного масла, уксуса и специй. Легкий и полезный гарнир, который отлично дополнит любое блюдо!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 300 г
- Морковь — 2 шт. (около 150 г)
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Уксус яблочный — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Сахар — 1 ч. ложка (по желанию, для балансировки кислоты)
- Зелень (петрушка или укроп) — 1 ст. ложка (по желанию)
Пошаговое приготовление
- Приготовьте все ингредиенты. Капусту нарежьте тонкими полосками, а морковь натрите на крупной терке.
- В глубокой миске соедините нарезанную капусту и натертую морковь.
- Добавьте оливковое масло, яблочный уксус, соль, чёрный молотый перец и сахар (если используете). Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- По желанию, добавьте мелко нарезанную зелень для аромата и свежести.
- Дайте салату настояться 5 минут перед подачей, чтобы вкусы лучше смешались.
Подсчёт калорий и питательных веществ (на 1 порцию)
Приблизительные данные для одной порции (из расчета на 4 порции):
- Калории: 80 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 9 г
Советы по приготовлению
- Для более яркого вкуса добавьте немного лимонного сока или дижонской горчицы.
- Если хотите сделать салат более сытным, добавьте отварные яйца или консервированную фасоль.
- Попробуйте заменить оливковое масло на кунжутное для азиатского акцента.
- Добавьте нарезанный сладкий перец или редис для хруста и яркого цвета.
- Салат можно заправить йогуртом или сметаной для более кремовой текстуры.
Вкусно и Просто - рецепты от aiporav.ru
Подписывайся на наш телеграм канал. Простые и вкусные рецепты для каждого дня! Готовьте легко и с удовольствием, даже если у вас мало времени. Кулинарные лайфхаки, оригинальные блюда и советы от шеф-поваров.
