Рецепт салата из курицы с яблоком и орехами

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Яблоко – 1 шт. (сладкое или кислое, по вкусу)
• Грецкие орехи – 50 г
• Сельдерей – 1 стебель (по желанию)
• Майонез или йогурт – 3–4 ст. ложки
• Соль и перец – по вкусу
• Листья салата (руккола или айсберг) – для украшения

Приготовление:

1. Приготовление курицы: Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). После этого охладите курицу и нарежьте её небольшими кубиками или полосками.
2. Подготовка яблока и орехов: Яблоко тщательно промойте и нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками (если не хотите, чтобы яблоко потемнело, полейте его немного лимонным соком). Орехи измельчите ножом или слегка подрумяньте на сухой сковороде для лучшего аромата.
3. Сборка салата: В миске смешайте курицу, яблоко и орехи. При желании добавьте нарезанный сельдерей для дополнительной свежести и хруста.
4. Заправка: Добавьте майонез или йогурт (по вашему выбору) и тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Подача: Подавайте салат на листьях салата, чтобы он выглядел более празднично. Можно украсить сверху немного орехов или зелени.

Советы:

• Для более лёгкой версии можно заменить майонез на нежирный йогурт или сметану.
• Добавьте немного свежего лимонного сока для яркости вкуса.
• Для разнообразия можно добавить в салат варёные яйца или изюм.

Расчёт КБЖУ:

На 1 порцию (из 2 порций):

• Калории: ~300 ккал
• Белки: 15 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 15 г

Приятного аппетита!

Вкусно и Просто - рецепты от aiporav.ru

Подписывайся на наш телеграм канал. Простые и вкусные рецепты для каждого дня! Готовьте легко и с удовольствием, даже если у вас мало времени. Кулинарные лайфхаки, оригинальные блюда и советы от шеф-поваров.

Telegram