Простая курица с картошкой в духовке: готовим без хлопот!
Приготовьте простую и вкусную курицу с картошкой в духовке! Вам понадобятся куриные кусочки, картофель, соль, перец и немного растительного масла. Все ингредиенты смешайте, выложите на противень и запекайте до золотистой корочки. Удобно и вкусно!
Ингредиенты
- Курица (бедра или грудка) - 1 кг
- Картофель - 800 г
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
- Паприка - 1 ч. ложка
- Сушеный орегано - 1 ч. ложка
- Лимонный сок - 1 ст. ложка (по желанию)
Пошаговое приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
- Очистите картофель и нарежьте его на крупные куски (примерно 4-6 частей на клубень).
- Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
- В глубокой миске смешайте курицу, картофель, лук и чеснок. Добавьте оливковое масло, соль, перец, паприку, орегано и лимонный сок. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись специями.
- Выложите получившуюся массу в форму для запекания, равномерно распределяя курицу и картофель.
- Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку. Запекайте 40 минут.
- После 40 минут снимите фольгу и запекайте еще 20-25 минут до золотистой корочки.
- Проверьте готовность курицы, она должна быть хорошо прожаренной, а картофель мягким.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Подсчёт калорий и питательных веществ (на 1 порцию)
Приблизительные данные на одну порцию (из расчета на 4 порции):
- Калории: 450 ккал
- Белки: 35 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 40 г
Советы по приготовлению
- Для более насыщенного вкуса замаринуйте курицу в специях за несколько часов до запекания.
- Добавьте к овощам сладкий перец или морковь для увеличения питательной ценности и яркости блюда.
- Используйте свежие травы, такие как розмарин или тимьян, для более яркого аромата.
- При запекании можно добавить немного бульона или воды в форму, чтобы картофель был более сочным.
- Если хотите, подавайте с соусом на основе йогурта или сметаны для дополнительного вкуса.
Вкусно и Просто - рецепты от aiporav.ru
Подписывайся на наш телеграм канал. Простые и вкусные рецепты для каждого дня! Готовьте легко и с удовольствием, даже если у вас мало времени. Кулинарные лайфхаки, оригинальные блюда и советы от шеф-поваров.
