Простая картофельная запеканка с сыром за 30 минут
Приготовьте простую и вкусную картофельную запеканку с сыром всего за 30 минут! Нежные слои картофеля, ароматные специи и расплавленный сыр создадут идеальное сочетание.
Ингредиенты
- Картофель - 500 г
- Твердый сыр (например, Чеддер или Гауда) - 150 г
- Молоко - 150 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Паприка - 1 ч. л.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Зелень (петрушка или укроп) - для украшения
Пошаговое приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками (примерно 3-5 мм).
- В глубокой миске смешайте молоко, яйцо, пропущенный через пресс чеснок, соль, черный перец и паприку. Хорошо перемешайте.
- Смажьте форму для запекания оливковым маслом.
- Выложите половину картофельных кружочков на дно формы, равномерно распределяя.
- Натрите 100 г сыра и посыпьте им первый слой картофеля.
- Затем выложите оставшиеся кружочки картофеля сверху и залейте оставшейся молочной смесью.
- Натрите оставшиеся 50 г сыра и посыпьте сверху запеканки.
- Накройте форму фольгой и уберите в духовку на 20 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут до золотистой корочки.
- Готовую запеканку достаньте из духовки и дайте ей немного остыть. Украсить зеленью перед подачей.
Подсчёт калорий и питательных веществ (на 1 порцию)
Приблизительное содержание на порцию (из 4 порций):
- Калории: 250 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 30 г
Советы по приготовлению
- Для более насыщенного вкуса добавьте в молочную смесь немного тертого мускатного ореха.
- Можно использовать смеси сыров, чтобы получить разнообразный вкус и текстуру.
- Если хотите сделать запеканку более легкой, замените молоко на нежирное или растительное.
- Добавьте к картофелю любые любимые овощи, такие как шпинат или брокколи, для увеличения питательной ценности.
- При подаче можно добавить ложку сметаны или йогурта для кремовой текстуры.
Вкусно и Просто - рецепты от aiporav.ru
Подписывайся на наш телеграм канал. Простые и вкусные рецепты для каждого дня! Готовьте легко и с удовольствием, даже если у вас мало времени. Кулинарные лайфхаки, оригинальные блюда и советы от шеф-поваров.
