Нежный микс: куриное филе с овощами в медово-соевом соусе
Это блюдо сочетает в себе нежный вкус куриного филе и свежесть овощей, дополненное сладковато-солёным медово-соевой заправкой. Оно не только вкусное, но и полезное!
Ингредиенты
- Куриное филе - 400 г
- Брокколи - 200 г
- Морковь - 1 шт. (около 100 г)
- Перец болгарский (красный или желтый) - 1 шт. (около 150 г)
- Лук репчатый - 1 шт. (около 100 г)
- Чеснок - 2 зубчика
- Мед - 2 ст. ложки
- Соевый соус - 4 ст. ложки
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Соль, перец - по вкусу
Пошаговое приготовление
- Подготовьте все ингредиенты: куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, овощи - на крупные куски.
- В небольшой миске смешайте мед и соевый соус. Это будет ваша заправка.
- На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности.
- Добавьте куриное филе к луку и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
- Добавьте морковь и болгарский перец, готовьте еще 5 минут, помешивая.
- Затем добавьте брокколи и чеснок, перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты.
- Залейте все ингредиенты медово-соевым соусом, хорошо перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
- Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Подсчёт калорий и питательных веществ (на 1 порцию)
Приблизительные значения на одну порцию (из расчета на 4 порции):
- Калории: 350 ккал
- Белки: 35 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 25 г
Советы по приготовлению
- Для более яркого вкуса добавьте немного имбиря в медово-соевой соус.
- Если хотите остроты, добавьте красный перец или немного чили в самом начале жарки.
- Замените брокколи на цветную капусту или шпинат для разнообразия.
- Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом для добавления текстуры и вкуса.
- Можно подавать с рисом или гречкой для полноценного обеда.
Приятного аппетита!
Вкусно и Просто - рецепты от aiporav.ru
Подписывайся на наш телеграм канал. Простые и вкусные рецепты для каждого дня! Готовьте легко и с удовольствием, даже если у вас мало времени. Кулинарные лайфхаки, оригинальные блюда и советы от шеф-поваров.
