Мини-пирожки с творогом: готовим за 20 минут!
Мини-пирожки с творогом — это быстрый и вкусный перекус, который можно приготовить всего за 20 минут! Для теста вам понадобятся мука, масло и вода, а начинка из свежего творога с зеленью добавит пикантности. Идеально для завтрака или перекуса!
Ингредиенты
- Тесто слоёное (готовое) - 400 г
- Творог - 250 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ст. ложка
- Соль - 1/2 ч. ложки
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка (по желанию)
- Укроп или зелёный лук - 1 ст. ложка (по желанию)
- Масло растительное - для смазывания
Пошаговое приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Раскатайте слоёное тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3-4 мм.
- Нарежьте тесто на квадраты размером 10х10 см.
- В глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Если хотите, добавьте мелко нарезанный укроп или зелёный лук для пикантности.
- На каждый квадрат теста положите по 1-2 чайные ложки начинки из творога.
- Сложите квадраты по диагонали, придавая форму треугольников. Плотно прижмите края, чтобы начинка не вытекала.
- Выложите мини-пирожки на противень, застеленный пергаментом, и смажьте их растительным маслом.
- Выпекайте пирожки в разогретой духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
- Готовые мини-пирожки достаньте из духовки и дайте остыть 5 минут перед подачей.
Подсчёт калорий и питательных веществ (на 1 порцию)
Приблизительные значения для 1 мини-пирожка (из расчёта на 10 пирожков):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 12 г
Советы по приготовлению
- Для более нежного вкуса используйте творог с низким содержанием жира.
- Добавьте в начинку немного сметаны или йогурта для кремообразной текстуры.
- Можно экспериментировать с начинками: добавьте изюм, натёртый лимонный цедру или корицу для сладкого варианта.
- Для более насыщенного вкуса можно слегка обжарить зелень перед добавлением в начинку.
- Если у вас есть время, дайте тесту отдохнуть в холодильнике 10-15 минут перед раскаткой – это сделает его более податливым.
Вкусно и Просто - рецепты от aiporav.ru
Подписывайся на наш телеграм канал. Простые и вкусные рецепты для каждого дня! Готовьте легко и с удовольствием, даже если у вас мало времени. Кулинарные лайфхаки, оригинальные блюда и советы от шеф-поваров.
