Летний салат из свежих овощей: быстро, просто и вкусно!
Летний салат из свежих овощей — это легкое и освежающее блюдо! Просто нарежьте помидоры, огурцы, сладкий перец и редис, добавьте зелень.
Ингредиенты
- Помидоры — 200 г
- Огурцы — 150 г
- Перец болгарский (красный или желтый) — 100 г
- Редис — 100 г
- Красный лук — 50 г
- Зелень (петрушка или укроп) — 30 г
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
- Промойте все овощи под холодной водой.
- Нарежьте помидоры кубиками, огурцы полукругами, перец — полосками, редис — кружочками, а лук — тонкими полукольцами.
- В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи.
- Добавьте мелко нарезанную зелень.
- В отдельной ёмкости приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный перец.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.
- Подайте салат сразу же или оставьте на 10-15 минут, чтобы овощи впитали ароматы.
Подсчёт калорий и питательных веществ (на 1 порцию)
Приблизительные данные:
- Калории: 120 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 12 г
Советы по приготовлению
- Для более яркого вкуса добавьте немного бальзамического уксуса в заправку.
- Попробуйте добавить авокадо для кремовой текстуры и дополнительных полезных жиров.
- Если любите острое, добавьте немного свежего чили или паприки.
- Для разнообразия можно использовать разные сорта салатных листьев, такие как руккола или шпинат.
- Подавайте салат с грильованным куриным филе или рыбой для полноценного обеда.
Вкусно и Просто - рецепты от aiporav.ru
Подписывайся на наш телеграм канал. Простые и вкусные рецепты для каждого дня! Готовьте легко и с удовольствием, даже если у вас мало времени. Кулинарные лайфхаки, оригинальные блюда и советы от шеф-поваров.
